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寻找店面
第二天下午,杨川放学之后来到霍普先生的家门口,手里提着一个打包盒。中式卤肉的香气从餐盒中飘散出来,在初冬的空气中格外诱人。
门铃响起没多久,霍普先生就打开了门。
老人穿着深棕色的羊毛衫,鼻梁上还架着老花镜,手里握着一份报纸。
“yang!”看到门外的来人后,霍普先生的眼睛顿时一亮,“你怎么来了?”
“霍普先生,打扰了。”杨川微笑着递上手里的餐盒。
“哎哟,这么客气做什么?快进来!玛莎刚烤了司康饼。”霍普先生侧身让开门,“你来得正是时候。”
客厅壁炉里的火焰跳动着,霍普太太正在茶几旁摆放茶具。
“噢,yang!”霍普太太接过餐盒,掀开盖子的瞬间,浓郁的卤香立刻充盈整个房间,“上帝啊,这个味道闻多少次都是那么令人陶醉。”
杨川在客厅的沙发上坐下,接过霍普太太递来的茶杯,英式红茶在杯中微微晃动,散发出淡淡的茶香味。
“霍普先生,其实我今天来,是想请教您关于社区商铺的事情。”杨川看向霍普先生,认真地说道,“我打算开一家小餐馆,不用太大,租金的预算大概在2000英镑左右。”
“那可太棒了!你不知道我们有多喜欢你做的饭菜,如果你开了店,我们全家都会是你最忠实的客户!”霍普先生大笑着说道,“你放心,我马上给你联系!”
他拿起电话,迅速和他的老朋友们联络了一下,时不时爆发出一阵爽朗的笑声。
挂断电话时,茶几上的司康饼已经被霍普太太切好,夹着厚实的卤肉片摆成了诱人的三明治。
“走吧,yang,我已经和他们说好了,现在就能去看店面!”霍普先生迫不及待地从沙发上站起来,披上了厚厚的外套。
“现在?”杨川惊讶地放下茶杯。
“社区商店的好处,那就是房东都住的挺近。”霍普先生笑着说道。
“那真是太感谢您了!”杨川领会了老人的好意,连忙站起身。
霍普太太笑着摇摇头,将餐盒小心地放进冰箱:“我丈夫就是这种急性子。yang,你们去吧,我给你们留着司康饼。”
初冬的寒风迎面吹来,杨川裹紧外套跟在霍普先生身后。
社区商铺
十分钟后,他们站在了第一家店铺前。
这是一家洗衣店,招牌上用蓝色字体写着“快速清洗”,玻璃门上贴满了各种优惠贴纸。
透过窗户可以看到里面几台滚筒洗衣机正在运转,一位裹着头巾的印度裔女士正在柜台后整理衣物。
“萨米拉!”霍普先生推门而入,铃声清脆地响起,“我带那位年轻的华国厨师来看你的店铺了!”
名叫萨米拉的女士抬起头,棕色的眼睛在杨川身上打量了片刻,露出友好的微笑:“欢迎,年轻人。”
她说话带着浓重的印度口音:“我听说你要开餐馆?”
“是的,女士。”杨川礼貌地点头,目光快速扫过店铺内部。
洗衣店面积不大,约四十平米,左侧摆放着四台洗衣机,右侧是两排折叠桌椅,供顾客等待时使用。最里侧有个小隔间,应该是店主休息的地方。
“我想搬去爱丁堡和女儿一起生活。”萨米拉解释道,“这家店位置很好,租金一个月1800英镑,我已经经营了十五年,有很多老顾客。”
杨川暗自计算着,面积勉强够用,但需要拆除所有洗衣设备,重新装修。特别是厨房部分,洗衣店的排水系统根本不适合餐饮用途。
“能看看后面的区域吗?”杨川问道。
萨米拉带他们穿过窄小的过道。后面的储物间堆满了洗衣粉和柔顺剂,空气中弥漫着浓郁的薰衣草香。杨川注意到墙面有些发霉的痕迹,天花板也有渗水的迹象。
而且后面的空间太小,无法放下他计划中的智能分餐设备。
“这里需要彻底翻新……”他小声对霍普先生说。
老人会意地点点头,转向萨米拉:“亲爱的,yang可能需要一个更适合做餐饮的空间,重新翻修的费用不低,你考虑过降价吗?”
萨米拉摇摇头:“这个位置值这个价,年轻人。隔壁理发店的店面比我还小,租金都要2000呢。”
走出洗衣店,霍普先生拍了拍杨川的肩膀:“别着急,我们还有两家要看。下一家是快餐店,就在转角处。”
转过两个街区,一栋红砖建筑出现在眼前。二楼的窗户紧闭,一楼的卷帘门半开着,门口贴着“停业转让”的告示。霍普先生拨通一个电话,很快就有一个身材魁梧、满脸胡茬的中年男子匆匆赶来。
“霍普!我的老伙计!抱歉让你久等了!”男子气喘吁吁地掏出钥匙,“我是麦克,这家店的前任老板。”
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