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第839章（第1页）

“他们现在的工作时间是上午八点到十一点，下午两点到五点，中午和晚上绝对安静。这样安排，工程进度肯定要比全天施工慢一点，但我跟工头估算了一下，最多一个半月，也能全部搞定。目前看来，楼下基本没受影响，客人都没察觉楼上在动工。”

杨川松了口气：“这样安排很好，慢点就慢点，保证楼下正常营业最重要。李叔，这事你费心了。”

走进热气腾腾、香气扑鼻的后厨，熟悉的忙碌景象扑面而来。

“周师傅！陈师傅！我回来了！”杨川提高声音打招呼。

两位大师傅转过头，看到杨川，脸上都露出笑容。

周师傅正在操作自动炒菜机，擦了擦手：“小杨老板回来啦！哟嗬，这头发，时髦！”陈师傅也笑：“看着精神！回国过年开心吧？”

“开心，就是惦记着咱们这儿。”杨川走到近前，看着备料台上琳琅满目的食材和已经出锅装盘的几道菜样品，由衷地说，“这几天辛苦二位师傅了！我刚看了营业额和反馈，特别棒，都是你们的功劳。”

“哎，都是分内事。”周师傅爽朗地说，“你留下的菜单和标准都在，我们就是照着做。今天这几个菜，客人指定率都高。”

他指了指旁边刚做好的菜：“看，菠萝猪排，按你之前说的咕咾肉酱汁比例，酸甜度正好，猪排炸得外酥里嫩，沾上酱汁，开胃得很。”

杨川看了看，炸好的猪排切成适口的条状，浸润在橙红透亮的菠萝酱汁里，里面还有不少新鲜的菠萝块，热气带着酸甜果香和肉香往上飘，确实诱人。

“闻着味就知道错不了。”杨川赞道，“有师傅们在，我放心。你们忙，我不打扰了，我也去前面帮忙。”

“去吧去吧，前面估计快忙起来了。”

杨川又跟其他几位帮厨和服务员小伙子小姑娘们打了招呼，感谢他们这几天的辛苦，大家看到老板回来还特意道谢，干劲更足了。

很快，午餐高峰来临。

餐厅里坐满了客人，门口又开始排队叫号。

凯特和艾米笑容甜美地引导客人，给客人点单送水。

庞虎、朱利安、马库斯帮忙传菜和收拾桌子，动作麻利。

杜克虽然话少，但做事极其认真仔细，擦桌子摆餐具一丝不苟。

克里斯则在里外照应，偶尔还用他幽默的话语安抚等位的客人。

杨川系好围裙，也迅速投入“战斗”。

他有时在收银台帮忙结账、打包外卖，有时去后厨门口协助传菜，看到熟悉的常客还会过去寒暄两句。

不少客人都注意到了他的新发型，免不了一番友好的调侃和赞美。

“杨老板，回来啦！这头发帅啊！”

“yang，去趟上海变潮流达人了！”

“老板，今天这菠萝猪排味道太正了，酸甜口的，我家孩子最爱！”

听着客人们满意的评价，看着一盘盘色香味俱全的菜肴被端上桌，迅速被享用一空，杨川心里充盈着满足感。

菠萝猪排

时间大法

转眼间，一个半月的时间就在忙碌和期待中悄然溜走。

“yuy”餐厅二楼的装修工程，在李浩经理的严格监督和施工队的默契配合下，终于顺利完工。

这天下午，趁着午市结束，晚市尚未开始的空档，杨川带着核心团队的小伙伴们，第一次踏入了焕然一新的二楼空间。

“哇——！”推开厚重的隔音门，安娜第一个发出惊叹。

映入眼帘的，是与楼下保持一致的现代简约中式风格，原木色与高级灰的基调，搭配着柔和的灯光和点缀其间的绿植，显得温馨又雅致。

但仔细看去，无论是墙面的肌理漆、定制的仿古宫灯造型吊灯，还是桌椅的皮质包边和餐具的细腻质感，都比楼下大厅更为考究和精致。

二楼的两侧巧妙地分隔出了两个独立的包厢，每个包厢都足够宽敞，中央摆放着一张足以容纳十人的大圆桌，铺着米白色的提花桌布，转盘光洁如镜。

靠墙设有舒适的皮质卡座和一个小型茶歇区，墙上挂着意境悠远的水墨画，角落里甚至还摆放着精致的香薰炉，散发着淡淡的檀木香气。

“这环境……绝了！”庞虎摸着光滑的桌面，眼睛发亮，“在这儿吃饭，感觉身价都涨了！”

“隔音效果测试过了，非常好。”李浩笑着补充，“关上门，楼下大厅的喧闹基本听不见，很适合家庭聚会或者商务洽谈。更别说还有传菜电梯了，给二楼上菜特别方便。”

杨川环顾四周，满意地点点头。

这一个半月，他除了上课和打理楼下生意，大部分心思都扑在了二楼包厢的规划和系统新任务的完成上。

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