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林青叶愣住了。
“秦万贯这个人,我爹他们跟他打了几十年的交道。”沈砚秋端起茶杯,喝了一口,“他最擅长的不是做菜,是做人。他就算知道你跟我们的关系,也不会因为这个来找永昌商会的麻烦。不是因为他怕我闷,是因为他觉得你不值得他大动干戈。”
林青叶沉默了一会儿,问:“那他现在是什么意思?”
“晾着你。”沈砚秋说,“不让你在京城立足,也不把你赶尽杀绝。等你撑不住了,自然会回去求他。”
林青叶握着勺子,指节发白。
“我自是不会回头。”林青叶语气坚决,“沈公子,你有什么建议。”
沈砚秋想了想,说:“等。”
“等什么?”
“等一个机会。”沈砚秋站起来,把折扇收拢,在桌上轻轻敲了两下,“京城这个地方,不缺机会,只缺抓住机会的人。你在这里好好做,等机会来了,别放手。”
他走到门口,忽然停下来,没有回头,说了一句:“对了,永昌商会在城南有一家酒楼,叫‘永昌居’,就在这条巷子出去左拐走两条街。你什么时候想去了,直接去找掌柜的,就说是我说的。”
林青叶看着他的背影消失在巷子口,心里涌起一种说不清的感觉。沈砚秋这个人,从来不会把话说满,但他说的话,每一句都有分量。
机会来得比林青叶预想的要快。
一天傍晚,天快黑了,林青叶正准备收摊,一个穿着灰色短衣的中年男人走了进来。他面容清瘦,举止文雅,不像普通百姓。他在林青叶的铺子里坐了一会儿,点了一碗阳春面,慢慢地吃着,吃完之后,放下碗,看着林青叶。
“林姑娘,”他说,“我是永昌商会的管事,姓周。沈公子让我来请您去永昌居。”
林青叶愣了一下:“能否告知是何事?”
周管事笑了笑:“去了便知。”
林青叶犹豫了一下,交代阿福和阿海看好铺子,跟着周管事出了门。苏云起背着画箱跟在后面,说他只是去画画,不碍事。
永昌居在城南的主街上,是一栋两层的木楼,虽然没有天香楼那么气派,但干净、雅致,有一种天香楼没有的温润感。掌柜的是个五十来岁的妇人,姓吴,大家都叫她吴掌柜。她穿着一件靛蓝色的棉裙,头发用一根银簪挽着,面容慈祥,笑起来像一朵菊花。
“林姑娘,”吴掌柜握着她的手,上下打量了一番,“沈公子与我说过你,你做的面是京城最好的。我今日匆忙请你来,是想让你在做几道菜,给一个特殊的客人。”
“什么人?”林青叶问。
吴掌柜压低了声音,脸上的笑容收了起来,凑近林青叶的耳朵,郑重其事的说:
“六王爷。”
林青叶不知道六王爷是谁,但都是王爷了,想必不是他们这些小老百姓能随意猜测的。而且看吴掌柜的态度,这个人对他们来说很重要。
“六王爷是当今圣上的胞弟,”吴掌柜低声说,“从小跟圣上一块儿长大,感情最好。他不爱在朝堂上待着,喜欢四处游历,一年有半年不在京城。他这次回京,要在永昌居宴请几位老朋友,点名要吃‘普通得不能再普通的菜’。”
“普通得不能再普通的菜?”林青叶重复了一遍,觉得这话有点意思。
“对。”吴掌柜说,“六王爷不爱吃那些花里胡哨的东西,说那些东西‘好看不好吃,吃了不顶饱’。想吃那种看着普通、吃着不普通的菜食。”
林青叶想了想,问:“王爷什么时候来?”
“明天晚上。”
林青叶在永昌居的后厨待了一整天,准备六王爷的宴席。
她没有准备山珍海味,也没有做花团锦簇的造型。她做了几道最普通的家常菜——阳春面、清炖狮子头、大煮干丝、扬州炒饭、桂花糖藕、清蒸鲈鱼。
每道菜看起来都很普通,普通到永昌居的伙计们看了都觉得太寒酸了——“就这些东西,能招待六王爷?”但林青叶不在乎。她知道,这些菜看起来普通,但每一道都是她十几年手艺的结晶。阳春面的汤熬了三个时辰,葱油拌面的葱油用小火慢炸了小半个时辰,狮子头在砂锅里炖了三个时辰,大煮干丝的汤底用了老母鸡、金华火腿、干贝三样提鲜。每一样都用了最好的食材、最足的火候、最精准的调味。
傍晚时分,六王爷来了。
他没有穿王爷的冠服,只穿了一件月白色的长衫,腰间系一条青色的丝绦,头发用一根玉簪束起,看起来像一个普通的文人。他三十出头,面容清秀,眉眼间有一股懒散的气息,像一只晒太阳的猫。但他的眼睛不懒散——那双眼睛很亮,看东西的时候像在审视,又像在欣赏。
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