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第72章 想咸鱼的第七十二天(第1页)

“小羽毛星星,怎么了?”

星河和天枢赶紧把视线转向黎星羽,异口同声的开口询问。

“嗷,没事,就是不小心被悬浮球吓了一跳,你们继续。”黎星羽拍了拍自己的胸口,安慰了一下自己,不怕不怕,没事,没吓着。

“……离那么近干嘛?吓我一跳。”无语的看了一眼三个悬浮球,张牙舞爪的迁怒了一下,然后黎星羽傲娇的控制着悬浮板往星河飞了过去。

三人的直播间里,无数观众捂着被迷的快速跳动的心脏,内心被“啊啊啊~好可爱啊~”刷屏。

把鸡爪炒好之后,又开始焖,让星河搞定接下来的事,黎星羽又踩着悬浮板飞到了料理台前,准备做下一个菜。

“嗯……我看看,就红烧鱼吧。”黎星羽把需要的食材搬到锅边,星河和天枢现在也只要看着时间就行了,也过来帮她拿食材,然后就站在黎星羽旁边看她做饭了。

“首先,我们要准备好鲳鱼、生姜、大蒜、干红尖椒、葱、白糖、酱油、料酒、油、盐,配料还是明天发,现在跟着做的,客观的看着差不多也行。”黎星羽还是先介绍了一下需要的食材。

“鲳鱼去除内脏后洗净,在侧面划几刀,用少许盐和料酒腌制15分钟。你们没有酒的,可以用姜和葱,然后大蒜、生姜分别切片,葱切葱花,红尖椒切圈。”黎星羽把已经腌好了的鱼展示了一下。

这个鱼也是处理完了之后就腌上了的,只是在腌好了之后用时间停滞器停住了而已。

料理台上放了一个时间停滞器,把料理台一半的位置笼罩了进去,基本上都是一些需要腌制的食材放在里面。

“锅中放油烧热,放入鲳鱼,用小火将两面都煎至金黄;然后放入蒜片、姜片、红尖椒圈,再加入料酒、酱油和适量清水,小火煮至熟透,放入白糖和盐调味,装盘时撒上葱花就可以了。”黎星羽一边看着锅里的鱼,一边讲解。

“鱼还是挺好熟的,拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插进去,如果能很容易地把鱼肉插透,鱼就熟了。”黎星羽说完,又想起星际奇奇怪怪的人和能力,想了想,又提出了一方法。

“还可以观察鱼眼的变化,由于活鱼的肌肉受热后收缩较大,鱼熟后眼睛会向外凸出,并且鱼眼睛的颜色会变白,这样就说明鱼熟了。”黎星羽看了锅里的鱼一眼,发现已经熟了,就拿了个大盘子,把鱼都装了起来。

星河见黎星羽已经把鱼都出锅了,于是走上前端起了盛着鱼的盘子,放到了料理台上。

星河和天枢刚刚怕吓到黎星羽,和她保持了一定的距离,生怕黎星羽被他们俩吓到,小羽毛星星可是很容易被吓到的,我们要注意一点。

“又一个完成,厉害。接下来就做糖醋排骨吧,这个可好吃了。”黎星羽带着星河和天枢往料理台这边走。

“准备好猪肋排,带软骨最好,糖、醋、生姜、老抽、料酒,酒你们懂得。”黎星羽把食材放到锅边。

别说,这厨房里的机器人还挺好用,锅洗的干干净净的,不见半点污渍,简直就是不想洗碗人的福音。

“小排焯水后,再煮三十分钟,肉汤别倒掉了,可以留着煮面条,味道还不错的。”黎星羽又调了个半小时后的闹钟,备注排骨,然后就又准备下一个菜的食材去了。

“接下来,我们做小炒牛肉吧。首先准备好牛肉最好是牛里脊肉、青尖椒、红尖椒。这三个可以以2:1:1的比例来。然后是辅料。”黎星羽从准备好的调料里取出她需要的份量,装好。

“蒜、食用油、姜蒜末、酱油、淀粉、小苏打、蚝油、盐、鸡精。这些具体的重量还是明天发出来,现在跟着做的就自己把握了。”黎星羽把要用的东西都放到锅边,星河和天枢刚刚已经去看他们负责的菜了。

“做菜之前要挑去牛肉的筋膜,将黄牛肉切成薄片;然后在牛肉中加入少量淀粉、小苏打和盐、料酒、食用油拌匀腌制15分钟。你们慢慢来,我的已经已经处理好了,可以直接到炒这一步了。”

“然后青、红尖椒切细圈,大蒜去皮切成末。嗯,我的也是好了的。接下来,锅烧热,放入食用油,放入牛肉片炒变色,捞出沥干油。”黎星羽理了理袖子,刚刚袖子有点滑下来了,早知道就先不换了,但是真的好好看啊。

黎星羽理好袖子,继续做饭,一边讲解:“锅内留油,放入蒜末炒香后,再放入青红椒圈炒香。将牛肉倒入锅中,一起炒匀,加酱油、蚝油、鸡精和一点盐炒匀就可以了。”

“看,是不是看起来就很好吃。”黎星羽随手招了招,三个悬浮球就飞了过来,给了个近景。

黎星羽得意洋洋的看了一眼一直开着的弹幕,顿时哭笑不得:

肖郁离:[嗯嗯,不仅看起来好吃,吃起来味道也是真的好吃。]

德文:[嗯嗯嗯,好吃好吃,超好吃,嘶哈~就是有点烫。]

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羊咩咩:[星羽小殿下好厉害啊,好好看,好喜欢,饭菜好好吃啊,呜呜呜,小殿下怎么就不是我家的崽呢?]

……………………

差点忘记了,她开了全息模式,她直播间里的观众是能尝到味道的,也不知道太奶奶和姐姐开全息模式没。黎星羽心里偷想,要是没开,那岂不是很惨。

黎星羽忘记了光脑能同时开很多个页面,现在就有不少人三个直播间都开着,还录屏了,同时语音转文字记录黎星羽说的食材、重量和步骤,人则是在厨房实验。

“怎么样?好吃不?这里面有米饭,你们可以搭着吃。”黎星羽让机器人把菜端到料理台上时间停滞器的范围内,她自己则是从碗柜里拿出来一副碗筷,然后又示意了一下煮饭的锅。

把碗筷放到料理台上,黎星羽看着现在刚做好的三个菜,又拿了做下一个菜需要用到的食材。

“排骨还要一会儿,我们现在先做个虎皮青椒。这道菜需要用到青椒、大蒜、香醋、白糖、生抽、油、盐。”黎星羽拿着食材就往锅边飞了过去,这次的食材不多,也不重,她自己一趟就可以拿完。

“将青椒洗干净,把蒂部切掉,用小刀挖掉籽。大蒜拍破后去皮,切成碎末。将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里,混合均匀成调料汁备用。”黎星羽拿了个碗,把调料混合好。

“锅中倒入油,中火加热至四成热后,嗷,四成热就是大概90°C~120°C,然后将青椒排放入锅中。用锅铲轻轻按压青椒,并不时的将青椒翻面,使之均匀受热。”黎星羽一边说,一边翻锅里的青椒。

“啊嘁~”

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