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第6章 胖丫凉皮（第1页）

胖丫气的浑身直颤，恨不得把这成事不足败事有余的老头子打一顿！在外人看来，这是她亲爹，可实际上现在的张胖丫是从现代穿越去的，对这个张二一点感情都没有，甚至只有厌恶和反感。若不是看在他们有父女的名分，她真想把他揍一顿、

“你这忤逆的死丫头，我怎么叫偷吃了？我吃自家的东西还叫偷吃？我想吃什么就吃什么，还轮得到你来管我？我是你爹还是你是我爹？”胖丫爹嘴一抹，挺着胸脯理直气壮道：“你有好东西，不先想着孝敬我，反而私藏留着，你说你还没嫁出去呢，胳膊肘就往外头拐，这还得了？”

胖丫气极反笑，道：“我留着私藏？晚上我就跟你说了，这些东西是留着做生意用的，咱不能吃！我做生意是为什么？还不是为了日子过的好点？”

“你以为你是谁啊，我是你爹，你多大能耐我还不知道？”张二啐了一口，指着胖丫道：“还做生意，你那猪脑子能做生意？你看看人家隔壁村刘家的闺女翠花，长的苗条又漂亮，出嫁的时候换的彩礼摆的她家院子都摆不下。你再看看你，又肥又丑这样，能换回来个啥？赔钱货！”

胖丫爹越说越离谱，搬出了“别人家的孩子”这古今通用的教条。

胖丫也不跟这老混账客气，就兴你说“别人家的孩子”，咱也会说“别人家爹妈”啊！

胖丫冷笑一声，道：“说我没能耐，要不是我，你早就叫你那亲兄弟骗了田产，喝西北风去了！人家刘翠花是漂亮啊，可你咋不看看人家刘翠花的爹长啥样，她爹年轻的时候可是邻村最俊俏的少年郎，生的闺女自然也漂亮。女儿随爹，我这又胖又丑，你说是随的谁？人家刘翠花得的彩礼是多，可人家给的嫁妆也不少啊，七八头骡子都拉不下，你咋不说说你给我备了点啥值钱的嫁妆？”

胖丫爹气的肚子一鼓一鼓的，从前他也会说胖丫胖丑之类的话，那时候胖丫听了颇为受伤，一副觉得自己长相对不起爹娘的样，没想到胖丫今天竟然一句一句给顶回来了。

还顶的有理有据令人信服，噎的他一句话也说不出来。

“大半夜的不睡觉，在这闹腾什么呢？”胖丫娘被厨房的动静吵醒了，批了衣裳过来瞧，一进厨房门就瞧见父女两个大眼瞪小眼，两人脸上都带着怒容。

“哼，这不孝女！气死我了！”胖丫爹狠狠的瞪了胖丫娘一眼，“都怨你，平时宠这死丫头宠的太厉害，你看看，她这目无尊长的样！”

父不慈在先，还指望女孝？况且这换了灵魂的女儿人家心里压根就不承认他这所谓的爹，不过是看在名分的份上罢了。

“子不教，父之过。”胖丫轻飘飘一句话。

“死丫头，你从哪学的这些混账话！”胖丫爹额头青筋爆出，这女儿突然变得伶牙俐齿起来，自己根本就说不过她。想打吧，想起胖丫打起架来六亲不认的战斗力，胖丫爹内心深处还真怂了，不敢跟她动手。

“娘，爹把我给乡亲们准备的辣酱和黄瓜都吃了。”胖丫看着娘，愁眉苦脸，“辣酱还好说，还有些辣子面，我再做就是了，只是这黄瓜，家里也没了。”

“哎呀呀都吃没了？”胖丫娘一听也生气了，自己闺女使着劲往好日子奔呢，当爹的不支持不说，反而来拖后腿，胖丫娘气道：“她爹，你都多大岁数的人了，咋跟个小娃娃似得嘴馋成这样？哪有个当爹的样？”

胖丫爹一看，妻女统一战线，顿时觉得丧失了一家之主的面子，抄起个罐子狠狠往地上一摔，大骂道：“这家是你们做主还是我做主！”

然后狠狠的踢翻了放锅碗瓢盆的木架子，在厨房里一顿乱砸。胖丫和胖丫娘拦也拦不住，胖丫爹砸了几个罐子，气呼呼的回屋睡觉去了。

厨房里一片狼藉，胖丫母女点着油灯收拾半天，除了几个罐子摔破了，到时没啥损失。

“闺女，你爹就是这脾气，你也知道。”胖丫娘劝道。

“娘，我知道。”胖丫叹了口气，“只可惜这糖醋黄瓜了，本还想给乡亲们尝尝的。”

胖丫娘低头想了一会，道：“闺女，你别泄气，娘给你想办法！村子西边有户种菜的，他家好像种的有黄瓜，娘去给你找找！”

“唉，娘，别，这大半夜的，外头黑灯瞎火，你别出去了。明个只有凉皮也够了，糖醋黄瓜等以后再说。”胖丫心下一阵感动。

胖丫娘摆摆手，道：“这可不行，我闺女做的黄瓜，娘打包票，肯定是天下第一。娘也想让大家伙尝尝我闺女的手艺呢。闺女，你在厨房里准备准备，娘去给你买黄瓜去！”

说罢，不顾胖丫的阻拦，胖丫娘背着个筐子，点了火把就朝院子外头走。胖丫娘身材瘦小，背着个筐子更显得她身子单薄的跟片树叶似得，胖丫在后头瞧着娘的身影，眼里酸酸的。

“娘，我跟你去。”胖丫快步追上来，“辣酱好做，我先陪娘买黄瓜去，回来做也来得及。”

胖丫边说边接了筐子自己背上。

乡间的道路不好走，幸亏村子不大，胖丫家离菜农家很近，走了一小会便到了。菜农一家都睡着了，硬是叫胖丫娘敲门给敲起来了。然后母女两人好声好气的陪着笑脸，总算是把黄瓜买到了。

胖丫娘笑的一脸皱皱巴巴的，看的胖丫格外心酸。她穿越来这个时空，真心对她好的，也只有她这个名义上的娘。胖丫心地暗暗发誓，她一定会让娘过上好日子。

那混账爹咋办？爱哪哪去吧。

胖丫重新制作了辣酱和糖醋黄瓜，算着时间该醒面了。

胖丫开始制作面糊糊，取了个大盆，放入白面，一边加清水用筷子不断的搅拌。清水混着白面，立即形成了很多的面疙瘩，胖丫不停的加水搅拌，把所有的面疙瘩都搅开，做成了浓稠的面糊。面糊打好了，上面盖着个纱布，这叫醒面。

面醒个一两个时辰，会让凉皮的口感劲道有嚼劲。

为了防止胖丫爹再来捣乱，胖丫干脆抱了被子睡在厨房的干柴堆上将就了一宿，眯了一会就该起来蒸凉皮了。

检查了重制的糖醋黄瓜，虽说腌制的时间不够长，不过已经很好吃了。面糊醒的刚刚好，可以开始蒸凉皮啦！

蒸凉皮说简单也简单，工序并不复杂，可是说难也难，要掌握好面糊的浓度、火候、上锅时间。

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