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第52章（第1页）

虽然是药材制作而成，制作完成的醉仙鸭却没有药材中独特的苦涩，反而从端上来就弥漫出一种悠长的香气，丝毫不逊色于大开大合的烤乳猪。而且闻着香，吃着更香，能以醉仙命名自身，便足以说明其美味程度。好的醉仙鸭皮脆、肉嫩、口香、骨酥，缺一不可。元远不免回想着记忆里对醉仙鸭的评价，在心里和自己正在吃的这道醉仙鸭做对比，然而即便是他用再怎么挑剔的眼光，也必须承认醉仙鸭这道菜能得个满分。

真不知道周锦南这个小家伙的厨艺是怎么练出来的，实在是妖孽过了头。元远爱才地想到，咽下口中的醉仙鸭鸭肉，小口抿了下泉兰酒，接着反应过来，哦，对，周锦南不光是做菜做得好，连自酿酒也别具风格自成一派。叶和风比周锦南大不了几岁，年纪轻轻就是六级厨师，是元远所有徒弟中最有天赋，也最优秀的一位，但是和周锦南一比……算了还是不比了，两人之间的差距太打击叶和风了。

聚膳楼供应的五种酒元远都尝了一遍，他个人最钟爱的就是泉兰酒。周锦南取名的风格异常简单粗暴，像是什么取材什么，就直接命名成什么。泉兰酒顾名思义，能让人一瞬间就联想到深山幽涧中长于悬崖峭壁之上，被山间清泉滋养过的幽幽香兰，清新飘逸若世外之物的风格并不让人觉得疏离高冷，反而宁宁静静回味悠长，一口酒饮下，似乎连心灵都似被荡涤过般通透。大荤大肉吃过之后，来一杯泉兰酒实在是人生一大乐事，最妙的美食享受不过如此。

于是元远忍不住又抿了一口酒，目光看着全部埋头苦吃没有人注意到酒水的同行们，隐秘间油然而生一种独占美酒的痛快。

然而独占是不可能的，两道硬菜上完之后，上菜的速度不出意外慢了下来毕竟一道烤乳猪就很能消耗人的精力和食量了。吃的一多，想要喝点东西就成了理所当然的事，于是开始有人把注意力从满桌的杯盘狼藉中转移到一开始元远就点名要上的酒水上。

点菜时候元远那副有备而来的姿态此时才被众人渐渐忆起，再看元远现在品着小酒自得其乐的模样，在场的人哪还能不知道他们错过了好东西。只怪他们一时被无上美食迷了眼睛，竟忘了另一个重要角色，罪过，罪过。

爱好美食的少有不爱酒之人，虽然每个人口味各不相同，但是五种风格各异的私酿酒几乎满足了绝大部分人的喜好。喜欢烈酒的自然钟爱冽松酒；性格平和的人往往会对泉兰酒和君竹酒情有独钟；偏爱霜菊酒的人多半历经风霜；就算是最特立独行的人，尝过寒梅酒后也愿意为其回首。因此聚膳楼的私酿酒受到了所有厨师的一众好评，不少人看到这些酒的包装之后便知道酒水会单独售卖，因此他们就打定主意，等这桌散去，离开之前一定要问周书笛买上两瓶。

酒瓶是周书笛找工厂统一定制的，不同的酒类酒瓶颜色各不相同，泉兰酒是奶白色，君竹酒是清清浅浅的绿，霜菊酒用了浓烈张扬的明黄，寒梅酒是艳到极雅的正红，而冽松酒则是深沉稳重的深青。半透明颜色的瓶身由上而下渐变开来，从半透明的颜色逐渐转为完全透明，透出里面清亮的酒水来，瓶颈的正中央还印着一个古朴的“膳”字商标，非常容易识别。

熟悉的“膳”字标志，让元远挖出了久远的记忆，联想到聚膳楼的名字，元远讶然中带着一丝明悟，难怪叫聚膳楼了，聚膳楼原来还有人留了下来。

“看来，未来首都星那边的美食界，也要不平静了啊……”元远暗叹一声后，心中的念头随着再度呈上来的新菜随风而去，仅剩的注意力全部集中在服务机器人的托盘上。

这回上的是最后的主食荷香胭脂米和一道点心桃酥虾糕。荷香胭脂米色如胭脂，异香扑鼻，每一粒稻米都饱满均匀，吸足了水分微微膨胀但是并不破裂。稻米在鲜竹编制的蒸笼里隔水，包裹在新鲜荷叶中蒸熟，每蒸一次就要换一次荷叶，就连鲜竹蒸笼也用不长久，最多五次变色后就得舍弃换新笼。正是由于这道主食的用料极费，才导致了它在聚膳楼菜单所有主食中傲视群众的定价。

不过荷香胭脂饭无愧于它的定价，胭脂稻是古时早已灭绝的品种，只在古籍中有记载，所幸多年以前联邦最高科学院农业部研究出了新的胭脂稻，这才得以有了少量种植，直到如今都还没有完全推广开来，不知道聚膳楼从哪儿弄来这些胭脂稻的。

桃酥虾糕做成了整虾的形状，栩栩如生。虾肉剁碎成蓉，干桃花碾碎成粉和低筋面粉搅拌均匀后加鸡蛋清和面，之后把虾茸添加进去继续揉到面团软硬适中，反复擀面以获得酥皮。烤好的桃酥虾糕粉色的面团上布满了酥皮的金黄，一口一个，吃到嘴里尽是虾茸的鲜，隐约还有桃花的香。

最后一个空盘被服务机器人收走，连五瓶酒也一滴不剩，不知不觉间吃撑了的众人坐在各自的位置上偷偷给自己揉肚子消食，就着一张空桌子先后发表感想，最后一致得出一个结论——聚膳楼要火！

这个结论几乎同一时间在左丹秋一桌得出。他们没有奢侈到能点得起烤乳猪和醉仙鸭，不过最大头的硬菜酱烧玫瑰蹄膀同样被哄抢一空。用梦瑶的话来形容这道菜，就是粗狂大汉的心中藏着不为人知的无限温柔。酱烧蹄膀本应是浓油赤酱的一道菜，和浪漫热烈的玫瑰结合起来，意外的合拍。玫瑰酱中和了酱烧蹄膀本来的一丝油腻，还增添了一丝清新。蹄膀炖到软烂，软骨组织和蹄筋微微黏稠融化在一起，胶原蛋白的滑嫩口感让梦瑶等一众女生爱不释口。

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