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在这方面，程维哲一向比杨中元精明，他听了笑笑，脸色又渐渐好起来：“还是你聪明，行，按你说的做吧。唉，你看我好不容易舒坦些日子，又得操心找新厨子的事。”

程维哲立马说：“是是是，都是小的办事不力，请老爷责罚。”

虽说只是做团圆饼，但四个人也着实有些困难，程维哲一大早便醒了，打算早点去铺子里把事情都安排好，然后回来帮他忙。倒是杨中元今个醒的也早，趴在床边看他穿衣。

“你怎么醒了？我吵醒你了？”程维哲叫来小厮温了一壶热水，端了杯水给他喝。

杨中元喝完水，觉得清醒不少，人也畅快许多，笑着道：“没有，近日里渴睡的毛病好多了，早起也不觉得乏，你这么早去折腾伙计做什么？”

程维哲笑笑，没回答他，反而问：“你再躺会吧？饿了吗？”

杨中元摸了摸肚子，他确实是被饿醒的，笑着回答：“可不，我觉得好饿。你走了我便起来，早上你去铺子里吃吗？对了，昨天我们商量的事，我想着你还是别告诉余师傅了，他这人心思单纯，藏不住事，我怕他说漏嘴。你只要告诉他好好看着厨房里的学徒干活便是了，他应该还是能看得住的。”

程维哲认真听着他唠唠叨叨，却一点都不嫌烦。索性看外面天色尚早，他先洗漱完了出去叫长青预备预备两人的早饭，然后回屋伺候他起床。

说是伺候，其实也不过是两个人之间的趣味罢了，成亲至今，乐此不疲。

程维哲陪他吃过早饭，然后便套了马车去铺子。

他到的时候不早不晚，厨房里的人已经都齐了，正在忙活今天的早餐跟外送的包子。

程维哲同他们笑眯眯打过招呼，然后便找了两个小学徒，当着所有人的面对他们讲：“鲜花不要了，你们随我来，跟我去处理干净。”

福满楼一向对食材比较严格，听到他要把鲜花扔了其他人也没啥反应，倒是余镇看着有点迟疑，仿佛还想劝说他几句。

程维哲笑着对他摇摇头，招那两个自家的小学徒跟他一起上了马车，到了车上，他才对他们讲：“你们带回去直接找元老爷，他会告诉你们要做什么，麻利点，知道吗？”

两个小学徒算是他们家自家的下人，人也相当老实，听了也不问为什么，安安静静被李义驾车拉回杨府去。

等程维哲回到厨房，趁着赵凌风不再，他先是把杨诚叫了出来，非常认真对他讲：“昨个百花宴办的不太好，我跟杨老板想着等到白露时候，再做一桌席面，打算叫鸿雁席。到时候的主菜便用大雁，你趁着不忙的想想菜色，这事别同别人讲，要是这次菜色做得好，会额外给你奖励。”

杨诚听了，一脸激动的样子，程维哲又认真鼓励他一番，没再说什么。

等下午杨诚回家不在铺子里，程维哲又找来赵凌风，话还是说的那一套，但是宴席的名字却换成了白露宴。

说实在的，他用的这个诡计也实在是太傻了点，但凡聪明点的对手，就算收买对家的人，也不能傻到跟人家用一样的名字，这不明摆着说我在你家安插了人吗？

但是锦绣园就这么干了，还干的特别正大光明，从名字到内容一丝一毫都不差，除了手艺跟不上，其他的简直是一个模子刻出来。不仅如此，那个内鬼竟然也没想着走，还留在福满楼，装的跟别人一模一样。

是锦绣园太过自满，还是把福满楼当成傻子？程维哲不知道，也没兴趣去猜。

可这事却也急不得，一步一步来，等待那个内鬼自露马脚。他一没有证据，二不能抓着所有伙计挨个问话，那样他们自己内部就先乱了，简直得不偿失。

只能这样，先放个引子在前面，以锦绣园现在当家老板的个性，说不得很快就能给他们一个完美的回答，到时候便能知道内鬼是谁了。

希望，这一次锦绣园还是那么“精明”，跟他们用一样的席面名字，做同样一件事。

跟两个人单独谈话完，程维哲又找来余镇，十分严肃跟他说了一番让他好好盯着下面小学徒的事情。

余镇不是个太复杂的人，他也没那么多弯弯绕绕，听了只当老板已经知道叛徒是小学徒的其中之一，于是也非常严肃认真地答应下来：“老板你放心，有我在，一定把这个叛徒找出来。”

铺子里的事情都安排好，程维哲又把整件事都跟钱掌柜说了，叫他仔细盯着锦绣园的动向，便回了家。

已经快到吃晚饭的时候了，杨中元也可算是能找点事情做，领着长青跟两个小学徒把所有的团圆饼都做了出来。

见程维哲回来，他立马放下手里的账簿，走过来问：“怎么样怎么样？”

程维哲亲了亲他的脸颊：“恩，该安排的也都安排好了，至于厨子的事情，我也跟人牙李讲好，让他帮着寻寻，无论是大厨二厨都行的。”

杨中元指了指身后案板上整齐的糕饼，笑眯眯说：“我早就做完了，两个小学徒的面点功夫还真不错，也没大叫我帮忙，我只作了馅。”

好多天没摸到白面，程维哲知道杨中元肯定忍不住会自己动手包，不过见他满脸都是笑意，也没戳穿他，只说：“小元最棒了，晚上放厨房先存好，明天一大早我就带到铺子里，直接用烤炉烤出来。”

这烤炉是到了衢州以后才买的，做糕饼最是得力不过，只要火候把握得好，烤出来的点心相当酥脆。有了它之后，铺子里做糕饼更省事了些，也卖得更好。

“好，晚上还过去吗，在家吃饭吧。”杨中元拉着他的手，使劲晃了晃。

程维哲笑着捏了捏他：“自然，以后我都回来吃晚饭，就算铺子里出了这样的事，但是钱掌柜跟余师傅也算是比以前更上心了，我回来也不会有太大影响。”

杨中元一天到晚都没事情做，自然希望他早点回来，两个人一起谈天说地，聊聊铺子里的事情，衢州的风土人情，也是挺好的。

“就这阵子，月底我就能出门了，到时候我跟你一起去铺子里。”杨中元脸上带着笑，显然为了将来能出门的事情而高兴。

程维哲好笑看着他，也没出言反驳，只说：“恩，好，到时候你走到哪里小的就跟到哪里。”

第二日的团圆饼自然卖的不错，虽然百花宴生意不太理想，但团圆饼不仅可以买回去送人，又听起来十分吉祥喜庆，主要是这事谁都不知道，只此一家别无分号，所以卖的自然很好。

等这段风波过去，人牙李也看重几个不错的厨子介绍给他们，程维哲先都看了看，先问的便是人品，手艺其实还是次要的。

他自然每一位都认真谈了，也问了情况，最后只说等杨中元月底来了铺子，一块定下来。

然而，就在程维哲以为白露那天才会露馅的内鬼，却以一个很意外的方式提早显出真身。

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